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    什么是腸胃炎?得了急性腸胃炎吃什么好?

    分類:其他 Tags: 急性腸胃炎 評論:0 瀏覽:62888 最近更新時間:2007/9/6 20:03:36

          前幾天一個朋友腸胃炎犯了,為此關注了這方面的知識,貼上來收藏一下!
          急性腸胃炎是入夏后最常見的疾病,一旦細菌、病毒侵入腸胃,常會導致患者上吐下瀉、腹痛不已,很是難受??聪漆t生時,醫生通常會建議禁食半天或一天,并多多補充水分。因為我也會時常犯急性腸胃炎,昨天剛打了兩個點滴,深知其中的痛苦,所以想寫下來跟大家參考。  

            醫生也提醒,補充水分并非一味喝白開水,最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液,如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足,引發抽筋現象。藥店里能買到的補液鹽也可買回自己沖服。  

             炎夏漸近,每年夏天除了呼吸道感染外,就屬急性腸胃炎最常見,致病源包括沙門氏菌或腺病毒、腸病毒等等,患者會出現上吐下瀉、腹痛、發燒等癥狀,甚至會出現厲害的腹部痙攣性疼痛、高燒畏寒、厭食倦怠等現象。一般來說,治療急性腸胃炎約需三至七天,除了服藥、禁食十二至二十四小時外,患者因為拉個不停,可能會脫水,因此禁食期間必須補充足夠的水分。  

             值得注意的是,孩子上吐下瀉除了流失水分,還流失電解質,因此最好補充藥店出售的“補液鹽”沖服,而非純粹的白開水。有些家長只是一味給小孩喝白開水,結果反而稀釋掉體內的電解質,造成抽筋等“水中毒”。市場上的運動飲料雖然也有鹽分,不過飲料中的糖分也高,會讓腹瀉的小孩持續腹瀉。至于“補液鹽”則含有適量的糖分與鹽分,既可補充上吐下瀉流失的水分、鹽分,又不會因糖分過高造成持續腹瀉。  

             此外,急性腸胃炎患者在恢復期間食欲不振,可吃些清淡、易消化的食物。幼兒可吃稀粥、面食、蘇打餅干、蘋果、香蕉等。至于一歲以下的孩子,以嬰兒配方奶粉為主食的嬰兒,可將奶粉沖稀一些,或改用不含乳糖的特殊配方,待癥狀改善再將奶粉調回原來的濃度。  


    什麼是腸胃炎?  

    胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎,這是食物中毒引起。  

    徵狀包括:  

    嚴重嘔吐和腹瀉,常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛。  
    發燒、出汗。  
    可因長期大量喪失體液而致脫水甚致休克。  
    嘔吐物和糞便中可能有少量血。  
    嘔吐、腹瀉等徵狀約在二至四天后便停止,但也可能持續更長的時間。  
    細菌(沙門桿菌)感染可能持續數月甚至數年之久,此時患者可能沒有什麼徵狀,卻是個帶菌者,可以傳染他人。 
     
    為什麼會有腸胃炎?  

    病因可以是細菌、病毒、農藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。  

    細菌類的成因包括:  

    最常見的是食物受細菌感染,再煮熟或半熟的食物,特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。  
    在室溫下存放食物,很可能受到嚴重的細菌污染。雪柜應在四度之下,熱柜應在六十度以上,可令細菌停止生長繁犆。葡萄球和三門桿菌通常來自處理食品的人員。  
    尤其是含有奶類食品、經加工的肉類、魚生壽司等。  
    葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。  
    污染的禽類、肉類及魚類中,??砂l現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。  
    大腸桿菌有很多種,大多無害,但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室  
    中蔓延。這和奶樽消毒情序有關。  
    病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外,可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒...等等。這種感染可在兩天之內發病。  
    有些植物在生長過程中所產生的毒素,也可以引致胃腸炎,如紫杉、青性的茄屬植物、牽?;捌呷~樹屬植物等,都含毒素,而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽,也是有毒的。  
    有青的化學品,如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品,在數小時內即可發病。  
    阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病,也可以引起胃腸炎的徵狀。 
     
    如何處理腸胃炎?  

    輕微腸胃炎,患者不經治療,也可自行痊愈。  
    胃腸炎通常都有毒性,不過在大多數情況下,毒性都很輕微。但是臘腸毒菌病以及某些植物或化學物質中毒,如果不及早救治,則可能致命。  
    如果連帶有腹痛、糞便帶血,或其他料想不到的徵狀;徵狀嚴重,或延續時間較長;曾服下有素的植物或化學物質,必須立刻去看醫生。有高燒、復視、抽搐或癱瘓等現象,應該立刻去看醫生。  
    藥物治療:  
    小兒不能用止瀉藥----危險。一定要看醫生。小兒的腸胃炎比成人腸胃炎的復雜得多。  
    成年患者可服有適量的止瀉藥和止痛藥。肚瀉本身是有作用的,但也有副作用。  
    如果有急性嘔吐和腹瀉,除啜飲少許水外,要戒奶類飲品。  
    胃部徵狀開始消退數小時之后,就可以開始給病人補充營養。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及檸檬汁、橙汁等酸性飲料,以免刺激胃腸,引致再度嘔吐。  
    大多數胃腸炎在三天內可逐漸痊愈;嘔吐、腹瀉等徵狀消失后,患者可以吃較為多樣化的食物,但仍不可吃刺激性的東西。  

    醫生會如何處理?  

    如果病情嚴重,就會送患者進醫院檢查和治療。  
    胃部排空后會有乾嘔現象,醫生會為患者注射止吐劑。這時嘔已經是無用的了,還會阻礙進食和服藥。  
    如果腹瀉不止,醫生可能給病人服用止瀉劑或解痙劑。  
    醫生一般都不用抗生素,除非已經確知病原體是可用抗生素治療的細菌。這樣如采用特效的抗  
    生素,療效是很好的。  
    小兒或老弱的病人,如果在嘔吐、腹瀉及出汗后喪失太多水份,醫生可能用靜脈注輸液以補充的水分。  

    如何預防方法?  

    任何奶制品和經加工的魚肉類食物,如果在室溫下放置過久,便不宜進食。  
    要注意用微波爐加熱的食物,中心的溫度夠熱才可進食。微波本身沒有剎菌的能力。  
    不要進食懷疑不合衛生的食物。尤其是無牌食店,處理不當的海鮮、魚生壽司。先參觀食店的廁所是一個好習慣,順道先洗手。別真的以為眼不見為乾凈!)  
    在外地旅行時更應注意,因為細菌的本種不同,腸道的抵抗能力會低一些。  
    冷藏的熟肉應當充分煮熟后才吃。  
    如果發現罐頭食物的容器有所損壞,或內裏的食物有異,即應丟棄。  
    奶類食品的有效日期不能不看。  
    不可吃馬鈴薯的嫩芽。   

    注意點:

    一、宜嚼 細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。  

    二、宜節 飲食應有節律,切忌暴飲食及食無定時。  

    三、宜潔 注意飲食衛生,杜絕外界微生物對胃腸粘膜的侵害。  

    四、宜細 盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。  

    五、宜清淡 少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。  


    一般來說急性腸胃炎好發于盛夏,由于氣溫高濕度大,食物易腐敗,極易吃壞肚子。 

    常見癥狀有:  

    細菌性食物中毒:由吃了被細菌及其毒素污染的食物引起的。臨床表現為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等,具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛等特點。90%以上發生在7、8、9三個月,主要是食品在加:正、運輸、貯存、銷售、制作等過程中,由于忽視食品衛生,引起交叉感染。常見的細菌有沙門氏菌、變形桿菌等。預防的關鍵是加強飲食衛生管理,防止食品污染。  


    旅游性腹瀉:是在旅游中發生的急性感染性腹瀉,常因攝入受污染的食物、飲料和飲水而發病,病源菌主要是各種類型的大腸桿菌、病毒和寄生蟲等。常見癥狀為水樣便,并伴發腹痛、腹脹、嘔吐等。因此,在旅游過程中要嚴把“病從口人”關。  
    大腸桿菌腸炎:主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產品、自來水、冷飲等而發病,一般起病緩慢,主要表現為腹瀉,每日3—5次,為黃色蛋花樣便、量多。因此預防該病要搞好飲食、飲水衛生和糞便管理。 


    細菌性痢疾,簡稱菌??;是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病,主要是通過污染飲食、飲水而經口感染,還可通過手、蒼蠅而傳播。由于菌群眾多,人體反應性各異,臨床癥狀多種多樣,輕重不一,主要有全身中毒和腸道癥狀,通常起病急驟,先是畏寒發熱,后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭,出現中毒性休克,多見于2歲以下的嬰幼兒。  
    冰箱性腸炎,即耶爾細菌腸炎:隨著冰箱的普及,該病的發病率逐年上升。耶爾細菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中,在—4℃以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此,冰箱內的食品要生熟分開,進食前要重新燒熟燒透。  

    家庭防治措施  

    ●嚴防病從口入  
    急性腸胃炎都是起因于食物,因此嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理,大力消滅蒼蠅,是預防該病的根本措施。冰箱內的食品要生熟分開,進食前要重新燒熟燒透。飯前便后要洗手,蔬菜瓜果生吃前要消毒,外出度假要選擇干凈衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。  
    ●用醋和大蒜消毒  
    如果你外出吃飯,為防止可能的危險,你可以向服務員要一碟醋和幾瓣蒜,蘸著醋就著大蒜結束這頓飯會給你的健康上一份保險。  
    ●補充液體  
    如果你不幸被細菌感染,這些細菌刺激你的腸道,并藉由上吐f瀉,使你損失許多水分。此時,你需要多喝液體,以防止虛脫。白開水足最佳的補充液,其次是其他透明的液體,例如蘋果汁、高湯或清湯。汽水也可以,但是先讓氣泡散失。趕走氣泡的快速方法是用兩個杯子將汽水反復地互倒。補充水分時,勿一口氣全吞下,以免又引發嘔吐。  
    ●補充電解質  
    嘔吐及下痢皆會流失重要的電解質——鉀、鈉及葡萄糖??梢脏嬰娊赓|飲料,例如口服補液鹽來補充?;蜃约赫{配,作法如下:將果汁(含鉀)與1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖漿(含葡萄糖)以及一撮食鹽(氯化鈉)均勻混合即可。  
    ●避免制酸劑  
    制酸劑能減少胃酸,但也能減低你的抗菌力。如果服用制酸劑,可能使細菌快速且大量地繁殖。  
    ●勿急于止瀉  
    下痢表示你的體內正試著排出毒素。在某些情況,服用止瀉劑可能干擾體內對抗感染的能力。因此,最好順其自然,讓腸內有害的細菌排出體外。如果你覺得有必要服用藥物,請先向醫師咨詢。  
    ●服用抗生素  
    抗生素主要是幫助消滅細菌,建議一天二次,直到腹瀉停止。但使用這些藥物前,應先請教醫師。  
    ●飲食清淡  
    通常在下痢或嘔吐平息后的數小時到一天內,你便可以開始進食,但需慢慢來,因為受過傷害的胃現在仍虛弱。先從易消化的食物開始??梢猿孕溒?、稀粥、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物,以免刺激胃。應該如此遵循l—2天,好讓胃有時間恢復正常。  
    ●補充必需營養素  
    ①鈣加維生素d  
    每天1500毫克。補充流失的鈣質,幫助糞便成形。每天4001u維生素d,幫助鈣吸收。  
    ② 消化酶  
    用餐時服用。富含胰臟酵素,有助于幫助消化。  
    ③ 鎂  
    每天1000毫克。幫助鈣吸收,促進ph酸堿平衡。魚—洋車前子或燕麥麩  
    睡前服4膠囊。有助糞便成形。  
    ⑤不飽和脂肪酸  
    用量依產品指示,有助糞便成形。  
    ⑥ 維生素e  
    每天400—1000iu。保護結腸壁細胞膜。  
    ●危險訊號  
    若出現下列癥狀,應立即和醫生聯絡。  
    *吞咽、說話、或呼吸困難,視力改變,肌肉衰竭或麻痹,尤其當此癥狀出現在吃過罐頭或蝦貝類之后。  
    *發燒超過37.8℃時。  
    *嚴重嘔吐,甚至無法吞咽任何液體。  
    *嚴重下痢,超過1—2天  
    *持續的局部性腹痛。  
    *虛脫一嚴重的口渴、口腔干燥或減少排尿。  
    *下痢帶血。  

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